東京都

酸味強めな大人の甘さ!立川立飛のヨーグルト「ピンクベリー」

プロローグ

ハンバーガーに続き、立飛のららぽーとでございます。
そこの1階、ふんわりとした色調のお店。
また店の写真撮り忘れた・・・
フローズンヨーグルト専門店という、ありそうでなかなか見かけないジャンル。
店内はテーブルが8席ほど。

システムとしては、ベースのヨーグルト数種類から1つを選ぶ。
それからズラッと並んだフルーツやお菓子類から5つを選択し、カップに盛ってもらう。
フルーツは自分が来た時は、りんご、パイナップル、キウイ、いちご、メロン、マンゴー。
お菓子類は多すぎて把握できんかった。

お店の情報
所在地東京都立川市泉町935-1 ららぽーと立川立飛 1F
営業時間10:00~20:00
定休日不定休(ららぽーと立川立飛に準ずる)
電話番号042-526-6011
ネット予約・サイト公式サイト
テイクアウト、デリバリー不明
備考

実食


まずはオリジナル。
それにいちご、りんご、キウイ、バナナ、求肥。
求肥ってあれかな、雪見だいふくの皮かな?

ヨーグルトはやや乳酸の酸味が強い甘酸っぱさ。
溶け始めのソフトクリームみたいな食感。
甘さ控えめでキリッとした酸味が際立ち、自分好み。

トッピングのフルーツは水気たっぷり。
ヨーグルトの酸味があるせいか、甘味が強い印象を受ける。
ただキウイはちょっとグズグズになっており、食感が残念であった。

で、求肥。
うんまあ、あんこの入ってない大福って感じスね。


お次はストロベリーヨーグルト。
それにいちご、パイナップル、キウイ、ローストココナッツチップ、ローストアーモンドをトッピング。

オリジナルと比べ、いちごの甘さが若干プラスされたかな・・・
と思いきや後半酸味が一気に追い上げ、全体的にオリジナルよりシャープな印象となった。

ローストココナッツやローストアーモンドは悪くないんだけど、ヨーグルトと風味の方向性がいまいち揃わない。

まとめ

さすがというか、ヨーグルトの完成度は非常に高い!
市販の飲むヨーグルトみたいな甘々を期待するトーシローをぶっとばす、シャープな酸味の右ストレート!
真っすぐいってぶっとばす!

このバランスにお菓子の甘さは反りが合わない。
ここはフルーツ、特にパイナップルやいちごのような酸味のあるものがベストマッチ!

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