東京都

センス光る進化形PUB飯!町田のビアバー「アーミー」

プロローグ

小田急町田駅降りて割と目の前。
飯屋がごった返す通りにある建物の二階なので、注意しないと見逃しちゃうかも。


ビアバーという立ち位置ではあるものの、ビール以外のお酒も豊富。
ビールは12TAPで、うち4つは恐らく固定。
キリン、ギネス、ヒューガルデン。そしてなぜかブリュードッグのジャックハンマー
パンクではなく敢えてのジャック。お店のセンスに期待が膨らまざるを得ない。
あとギネスはきちんとシャムロック描いてくれる。
シャムロック描く店のビールは美味い。間違いない。
他のビールはというと、あまり見かけない珍しい国内多め。
他の酒としては、ジン8、ラム9、テキーラ6。
ウイスキーは圧巻の50!
その他希望を言えば自由にカクテルを作ってくれるそうな。

お店の情報
所在地
営業時間月、水~金:17:00~02:00
土、日:15:00~02:00
定休日火曜日
電話番号042-794-7019
ネット予約・サイト食べログ
テイクアウト、デリバリー不明
備考

実食

前置きがだいぶ長くなってしまった。


北海道の美深ブルワリー シングルホップアイダホ7。
シトラスのすっきりした香り。
口に含むとジューシーなシトラスの甘みと酸味。
数秒おいて苦味がじわっとくるがそこまで強くならず、ホップのジューシーさを引き立たせる。
ホップの風味がメインではあるが、ややモルティで若干のボディの厚みも。
グレープフルーツのような後味で、抜けが長めに伸びる。

フードメニューはパブ飯がベースの模様。


となればフィッシュアンドチップスっしょ。
ポテトはほくほく、細めのスーパーフライみたいな食感。
あ、スーパーフライって言っても分かんないか。
沖縄にA&Wっておこじょが愛してやまないファストフードの店があるんですけどね。
そこで扱ってるポテトに食感が似てるんス。
ちょっと焦がし気味だけど、まあスタウトに合いそうと思えば。
フライは真鯛。パリッとした衣にふっくら白身。
魚の質はけっこういいかもしれん。
タルタルソースは小気味よい酸味で卵の風味豊か。
コリコリとした食感はセロリ・・・かな?


マッシュポテト。
絶妙に塊を残した食感。
チーズ入ってる?もっちりした口当たりに、ちょっとクセのある塩気。
ほんのり胡椒のスパイシーさを覚える。
シンプルな味わいだが随所に工夫が見え、食が進む。
この日食べた中では一番好きやも。


今治街中麦酒ペールエール。
桃っぽいまろやかな香り。
濁った色合いなのに意外とすっきり、薄めの麦茶のような軽やかなモルト感。
抜けにパイン、湿った花のしっとりとした華やかさ。
フラワリーでライトな苦味は、ややキレがあり後味すっきり。
その後味にそっとパインが残る。


ハギス。
ゴツゴツと粗挽きの挽肉に複雑なスパイス。
見た感じけっこう火を通してるのに、不思議とジューシーな肉汁とコク。
塩気強め。酒飲みには嬉しいが、単品だとちょっと食べるの大変。
ウイスキーによく合いそう。まあ元々ハギスはウイスキーに合うレシピだけど。


ガーリックバターチキンステーキ。
付け合せのポテトフライは甘じょっぱい?独特の風味。
肉やーらけー(*´∀`)
バターとカリカリガーリックの香ばしさがたまらん。
ややスパイス強めの塩味。
見た目はゴツいけどさっぱりとしてもたれない。

まとめ

素晴らしい。
ビールのラインナップも個性的だし、他のお酒も色々試したくなってくる。
小さいムスッコにもフレンドリーに接してくれ、非常に居心地よかった。
ほんとは良い店判定したいんだけどね。
もう少し調理技術に改善の余地を感じるのと、お酒前提の強めな味付けが判断の分かれ目。
いや個人的には好きですよ?そういう味付け!
万人に薦められるか、という観点で涙を呑んでやや良かった店にとどめる。

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