プロローグ
よみうりランドのアトラクションを一通り堪能し、夕飯でも・・・
あいや待たれい！園内で食べるのは、待たれい！！
園を出た右手、そこに丘の湯があるじゃろ？
丘の湯へ向かう手前の建物二階、ちょうどいい塩梅の中華レストランがあるんじゃ。
およそ100席はあると思われるフロアはかなりゆったりとした広いスペース。
子供連れも見かけるが、夜景がきれいでデート使いにもできそう。
| お店の情報 | |
|---|---|
| 所在地 | 東京都稲城市矢野口3302-8 丘の湯プラザ2F |
| 営業時間 | 11:00～21:30 |
| 定休日 | 丘の湯に準ずる |
| 電話番号 | 044-955-7879 |
| ネット予約・サイト | ぐるなび |
| 備考 | – |
実食
まずは焼き餃子。
焼き具合は柔らかめ。
ほどよく肉汁を含んだ柔らかいひき肉。
にんにくの風味が効いており、肉と野菜のバランスは野菜多め。
カニとレタスのチャーハン。
しっかりとパラパラ系！
カニの強い旨味に、シャキシャキ感の残るレタス。
塩味控えめで、旨味を前面に出したバランス。
さながらチャーハンの模範解答。
麻婆豆腐。
適度な花椒と唐辛子が旨味を押し上げてくれる。
若干強めに効かせたとろみと、ふんわり柔らかい豆腐の感触がコントラストを見せる。
細かく刻んだネギとひき肉が食感の変化に一役買っている。
紹興酒の5年熟成。銘柄は（・∀・）ｼﾗﾝ!!
濃い目のカラメルと鼻から抜ける熟成感。
カラメル由来の苦味が僅かに漂う。
口当たりキリッとしつつ、後味はじんわりとカラメルが舌に残る。
まとめ
今回はベーシックなメニューだけ頼んだけど、どれも日本人向けの王道な作り。
恐らく本場中国料理を期待して行くべき場所ではないが、老若男女広い世代で受け入れられる味と思われ。
よみうりランドの帰り、ちょっとだけ贅沢に夕食を取りたいならここ一択。
