プロローグ
吉祥寺駅を降り、三鷹方面へ歩き中道通りに入る。
昔はこの通りの入口付近にアニメイトがあったもんじゃ(懐古
しばらくまっすぐ歩いていくと、左側にお店が・・・
迂闊！外観の写真撮り忘れた！！
そういうわけで、あとはキミ自身の目で確かめてくれ！
～ Fin ～
| お店の情報 | |
|---|---|
| 所在地 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-19-8 |
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 定休日 | 無し |
| 電話番号 | 0422-29-7000 |
| ネット予約・サイト | 公式サイト |
| テイクアウト、デリバリー | テイクアウトあり |
| 備考 | – |
うそです。
さてこのお店、公式ではイタリアンを銘打っているのだが、ピザが無い。
そして何故かウリがアップルパイ(イギリス)とスペアリブ(アメリカ)。
非常にカテゴライズが悩ましいが、本人がイタリアンと主張しているのでイタリアンとしておく。
1階は7席で2階は11席程度。
3階に続く階段があるけど・・・よくわからない。
明るい店内に大きめの水槽があり、小洒落たカフェといった雰囲気。
実食
まずはイタリアンということでね、パスタです。
ブロッコリーとアンチョビ。
芯が残らない程度のアルデンテ。これだけでこの店のスタンスがある程度伺い知れる。
本格志向ではないながらも、カジュアルかつ丁寧な仕事ぶり。
アンチョビの塩気がしっかりと感じられつつ、しつこくない範囲に収めている。
ブロッコリーはジューシーで、細かく刻まれていてもコリコリとした食感。
シンプルにおいしい、という表現がぴたりと当てはまる。
次にこの店のイチオシ第一弾、スペアリブ。
色々と味付けが選択できるが、ここはマスタードを選択。
その時はスペアリブといえばマスタードだろ！と思って注文したけど、言うほどスペアリブといえばマスタードか？(自問
置いといて、さすが推してるだけあってすごい。
何がすごいって、めっちゃ柔らかい。
ナイフいらない。フォークでズルッズルほぐれる。ヤバイ。
なんなら骨まで食える。エグい。
低温調理じゃなく、長時間かけて煮込んで柔らかくしてるタイプだ。
塗ってから焼いたのだろうか、マスタードは表面がパリッとしており、口当たりなめらか。
けっこうピリッとくる。
仕上げはイチオシ第二弾、アップルパイ。
おこじょはこのアップルパイの噂を聞いてこの店知りました。
さてその実力は・・・
素晴らしい。
まぁ焦らず、順番に味を確かめていこうじゃないか。
まずはパイの上にどっしりと乗ったアイス。
ミルクの風味たっぷり、なめらかで濃厚な味わい。
でもわざとらしい砂糖まみれの甘さはなく、これにはおこじょもニッコリ。
添えられたブルーベリーはジューシー。
パイはというと、サクッとした外側に反し中はもっちりしっとり。
そしてコアであるリンゴ。
適度な甘さの中に、キリッと爽やかな酸味が広がる！
これだよこれ、色々な食感や風味の中、自然と引き立たされる甘味。
甘味を主役とした、味わいの調和を楽しむのが「スイーツ」ですよ！
まとめ
なぜイタリアンなのかは謎のままだが、いやはやレベルが高い。
室の高い食材をきちんと計算して調理していることが、どの料理からも感じられた。
特にスペアリブとアップルパイ。イチオシの看板に偽り無しですな。
ただまぁ、なかなか良い値段するんだわ(´・ω・｀)
ドリンク無しでも腹いっぱい食べようもんなら、そこそこの居酒屋で飲み食いするくらいの値段になる。
Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home/okozyo/okozyo.com/public_html/wp-content/themes/jin/cta.php on line 8
Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /home/okozyo/okozyo.com/public_html/wp-content/themes/jin/cta.php on line 9
